Carrupt

VINIFICATION LES INTRANTS

Renard — 2025-02-19T15:54:24Z

UN OENOLOGUE M'AVAIT AFFIRMÉ "TU SAURAS QU'IL EST ENCORE POSSIBLE À L'HEURE ACTUELLE DE FABRIQUER UN VIN AVEC DU RAISIN !"

Les intrants en vinification

Le terme intrant est utilisé entre autres en vinification pour ne pas dire additif. Seule la mention "contient des sulfites" semble obligatoire, mais de nombreux autres additifs sont autorisés.

Voici une liste non exhaustive des intrants autorisés dans le vin

Acide citrique E 330
Acide L(+) tartrique E 334
Acide L-ascorbique E 300
Acide L-malique E 296
Acide lactique E 270
Acide métatartrique E353
Albumine (Ovalbumine)
Anhydride sulfureux SO2 E220
Bactéries lactiques
Bentonite
Bicarbonate potassium E501
Bisulfite de potassium E228
Bisulfite d'ammonium
Carbonate de calcium E170
Carboxymethylcellulose E466
Gomme de cellulose
Caséinate de potassium
Caséine
Charbon œnologique
Chitine-glucane
Chitosane (extrait de crustacés)
Citrate de cuivre
Ichtyocolle
Dichlorhydrate de thiamine
Dioxyde de silicium E551
Ecorces de levures
Enzymes bêta-glucanases
Ferrocyanure potassium E536
Gélatine
Gomme arabique
Hydrogenophosphate di-ammonium E342
Hydrogénotartrate de potassium
Levures sèches actives
Lysozyme
Mannoproteines de levures
Matières protéiques végétales
Métabisulfite potassium E224
Morceaux de bois de chêne
Moût concentré
Moût concentré rectifié
Polyvinylpolypyrrolidone E1202
Préparations enzymatiques
Saccharose
Sulfate de cuivre E519
Sulfate d'ammonium E517
Tanins œnologiques
Tartrate de potassium E336
Uréase

Ordonnance du DFI sur les boissons

Pas facile de trouver facilement la liste officielle comme si il y avait quelque chose à cacher....

Je n'ai pas trouvé l'ordonnance sur le vin mais une ordonnance du DFI sur les boissons contenant un chapitre sur le vin qui renvoie à son tour sur une annexe non publiée en ligne ! La galère continue.

Le moteur de recherche interne du site fédéral n'a donné aucun résultat, je suis passé par mon moteur de recherche préféré Swisscows qui a trouvé plusieurs documents en francais dont les titres originaux en suisse-allemand donnent après traduction :

Liste des additifs autorisés en Suisse

Liste des additifs autorisés en Suisse
Liste d'application des additifs

Application des additifs
Groupes d'additifs

Groupes d'additifs autorisés

Le plus intéressant pour le sujet étant Liste oenoligische Verfahren.pdf ce qui donne dans notre langue Pratiques et traitements œnologiques admis, avec limites et conditions :


Pratiques et traitements œnologiques admis, avec limites et conditions

Extraction de ceps de vigne au treuil...

Renard — 2024-11-18T08:10:47Z

AUTOMNE

Extraction de ceps de vigne "pinot valais" au treuil Ruedin

NOUVEAU RÈGLEMENT DES EAUX USÉES ADOPTÉ

Renard — 2024-05-08T08:31:40Z

Cette fois le nouveau règlement a été adopté à une large majorité par les participants à l'assemblée primaire du 7 mai 2024 par une cinquantaine de citoyens.

Le nouveau règlement adopté

Une présentation étoffée d'un diaporama a précisé d'une part les enjeux, les obligations légales et autres qui ont permis de mieux comprendre les différents points de ce nouveau règlement qui diffère légèrement de celui présenté en 2022.

Des situations d'inégalité dans le nouveau règlement

Toutefois, ce nouveau règlement comporte quelques belles incohérences. Le règlement qui prévalait jusqu'à aujourd'hui comportait des situations d'inégalité citées dans le diaporama que malheureusement on retrouve également dans le nouveau règlement.

Les inégalités

Une bonne partie des bâtiments de la commune peuvent être alimenté par de l'eau d'irrigation pour laquelle une taxe est perçue indépendamment de la consommation même si celle-ci doit être traitée à la STEP.

Pour toutes les autres situations ou la seule possibilité est de se servir de l'eau potable pour l'irrigation, celle-ci est facturée au prix fort (env. 5 fr/m3) alors qu'elle ne va pas à la STEP. La pose d'un compteur indépendant pour l'eau qui ne va pas à la STEP n'est pas permise à un privé !

La facturation

Taxe de base eaux usées (basée sur la consommation au compteur d'eau avec un minimum de 50 m3) soit de 150 à 250 fr selon le tarif appliqué puis tarif dégressif (plus on consomme moins on paie, pas très logique le coût réel de traitement est le même pour un petit ou un gros consommateur !)
Taxe de base eaux pluviales (minimum 100 m2 soit de 34 à 56 fr puis tarif dégressif avec le même illogisme que ci-dessus)
Taxe variable (facturée au m3 consommé)

Simulations

La commune de Chamoson met à disposition un outil de simulation des futures taxes perçues en fonction du relevé cadastral et de la consommation d'eau potable.

Attention cet outil est basé sur un tarif transitoire 2025 les tarifs réels seront plus élevés !

Simulation 1 : Les surfaces de toit additionnées de la maison et de la grange donne une surface de 224 m2 ma consommation d'eau est de 350 l/jour soit env. 130 m3/an

: Facture hors TVA avec tous les toits qui vont aux égouts

Simulation 2 : Toutes les eaux sont infiltrées

: Toutes les eaux sont infiltrées

Il y a peu de différence si j'infiltre toutes mes eaux, ce qui ne m'incite pas pécuniairement à le faire, ce nouveau règlement rate partiellement son but de diminuer les quantités d'eau parasites arrivant à la STEP

Le peu de différence s'explique par la taxe de base. Même si je ne consomme pas d'eau ou si j'infiltre toutes mes eaux pluviales je dois m'acquitter de la taxe de base.

Les chiffres arrondis : (hors TVA !)

Conso annuelle eau potable	130 m3
Surface imperméable	224 m2

	sans infiltrer	infiltré	différence
Actuelle	130 fr
Transitoire 2025	372 fr	316 fr	56 fr
Minimum dès 2026	465 fr	395 fr	70 fr
Maximum dès 2026	774 fr	658 fr	116 fr

Le règlement précise un tarif transitoire pour 2025 ensuite le montant des taxes sera fixé entre les tarifs minimal et maximal.

FACTURE ÉLECTRICITÉ DÉCRYPTAGE

Renard — 2023-09-13T12:30:49Z

La facture est divisée en trois postes qui sont acheminement, énergie, redevances.

ACHEMINEMENT :

Consommation : Permet la construction et l'entretien du réseau Genedis

Service-système du réseau de transport : Reversé à Swissgrid (réseau national)

Abonnement : Abonnement à quoi ? Pas d'explications

ÉNERGIE :

Consommation : Prix de l'électricité

Abonnement : Abonnement à quoi ? Pas d'explications

GreeElec : Contribution volontaire aux énergies renouvelables en Valais

REDEVANCES :

Prestations collectivités publiques : Versées aux communes en dédommagement de l'utilisation des infrastructures pour le passage des lignes électriques. 9 % du prix de l'utilisation du réseau, c'est à dire de l'acheminement.

Taxes fédérales énergies renouvelables : Alimente un fond de subventionnement fédéral pour les énergies renouvelables Pronovo qui est une filiale de Swissgrid !

Taxe hydraulique : Nouvelle taxe introduite pour 2024 en application de l'ordonnance sur les réserves d'hiver

Les augmentations

Afin de pouvoir comparer effectivement les augmentations, j'ai utilisé pour toutes les années la consommation donnée pour un ménage type qui est de 4500 KWh simple tarif selon les données du distributeur Genedis.

Consommation 4500 KWh/an	Frs	%	% depuis 2021
2021	1070.-
2022	1083.-	+1.29 %
2023	1403.-	+29.5 %	+31 %
2024	1426.-	+1.6 %	+33.3 %

Les postes qui ont notablement augmenté :

Swissgrid

AN	ct/KWh	coût	%	% depuis 2021
2021	1.6	7.2.-	0 %
2022	1.6	7.2.-	0 %
2023	4.5	20.25.-	+181 %	+181%
2024	7.5	33.75.-	+66.7 %	+247.7%

Énergie

AN	ct/KWh	coût	%
2021	7.4.-	333.-	0 %	% depuis 2021
2022	7.9.-	355.5.-	+6.8 %
2023	13.2.-	594.-	+67 %	+73.8 %
2024	12.2.-	549.-	-7.6 %	+66.2%


Comparaison 2021-2024 Prix de l'électricité

Circulation des véhicules agricoles selon la loi

Renard — 2023-09-04T07:28:29Z

A priori et par définition un véhicule agricole ne peut être utilisé que pour l'exploitation du domaine, se pose alors la question de l'emploi dans la légalité lors de participation à des défilés ou des rassemblements

CIRCULATION LE DIMANCHE DE VÉHICULES AGRICOLES

Ordonnance sur la Circulation Routière OCR

L'article 91 stipule les interdictions de circuler pour les jours fériés et les dimanches et dans les exceptions on trouve à l'alinéa b :

Ne tombent pas sous l'interdiction de circuler le dimanche et de nuit :
a. les véhicules automobiles affectés au transport de personnes ;
b. les véhicules agricoles et forestiers ;

Donc, à priori rien ne s'oppose à la circulation le dimanche

TRANSPORT DE PERSONNES

L'Art 61 OCR dit : Seul le personnel affecté au chargement et au déchargement ou à la surveillance de la marchandise peut être transporté aux places debout prévues sur les véhicules servant au transport de choses.

Donc, lors de défilés ou concentrations, le transport de passagers sur un véhicule agricole est prohibé sauf autorisation spéciale

Cette autorisation est définie à l'alinéa 4 dont voici un extrait :

.......pour des cortèges ou autres, l'autorité cantonale peut autoriser d'autres transports de personnes au moyen de voitures automobiles affectées au transport de choses, de véhicules agricoles et forestiers ou de remorques. Elle ordonne les mesures de sécurité qui s'imposent.

Art 86 OCR :

Les véhicules automobiles et remorques agricoles et forestiers (véhicules agricoles et forestiers) ne peuvent circuler sur la voie publique que pour effectuer des courses à caractère agricole et forestier.

Sont assimilés à des courses effectuées en relation avec les besoins d'une exploitation agricole ou forestière : (extrait)

les courses gratuites qui visent des buts d'utilité publique ou la conservation de véhicules agricoles et forestiers anciens en tant que biens culturels techniques.

CONCLUSION (SANS GARANTIE)

LA CIRCULATION DE VÉHICULES AGRICOLES EST AUTORISÉE AUSSI LE DIMANCHE POUR DES MANIFESTATIONS, DES DÉFILÉS ETC MAIS SANS PASSAGERS. LE TRANSPORT DE PASSAGERS DEMANDE UNE AUTORISATION

Les vieilles se déconfinent

Renard — 2023-08-16T15:05:39Z

Les vieilles se déconfinent c'est quoi ?
C'est un rassemblement de véhicules oldtimer de toutes catégories.

Aux dernières éditions les monoaxes et tracteurs étaient fort peu représentés alors l'idée serait d'étoffer cette catégorie en rassemblant un maximum de machines.

Un parcours dédié sera réalisé avant de rejoindre la manifestation et d'exposer les machines.


Le parcours monoaxe et tracteurs: Départ point A

Pour cela nous t'invitons à t'inscrire sur le site Les vieilles se déconfinent et le programme prévu sera le suivant : [1]

9.00 h Rendez-vous à la cave de Bovanche [(sortie d'Ardon direction Martigny avant le rond-point.)

9.30 h Départ pour le parcours dans le vignoble avec option pour 4 x 4

11.30 / 12.00 selon la longueur de l'apéro sur le parcours arrivée à St Pierre de Clages pour la mise en place des véhicules pour l'exposition.


Le parcours monoaxe et tracteurs: Départ point A

[1] Sous réserve de changements

Il était un musée

Renard — 2023-07-26T08:56:05Z

Au Grugnay sur la commune de Chamoson il y avait un magnifique musée de spéléologie.

Pour en avoir visité deux autres musées dédiés à la spéléologie, je peux vous dire sans chauvinisme que ce musée était de loin le plus fourni et le plus intéressant. Les deux autres musées étaient liés à des curiosités naturelles qui par synergie amenaient beaucoup de visiteurs, ce qui n'était pas le cas de celui-ci.

Le musée ayant malheureusement disparu, voici quelques clichés tirés d'un article du site www.torpille.ch qui m'ont gentiment permis de publier leurs images.

Le musée était divisé en thèmes :

Entrée de grotte reconstituée
Histoire de la spéléologie
L'éclairage sous terre
Topographie et photographie
Exploration
Plongée souterraine
Secours
Spéléologie scientifique
Maquettes mobiles
Expositions temporaires thématiques
Interactivité

Le bâtiment abritant le musée

La réception du musée

Un couloir du musée

Entrée de grotte reconstituée

Histoire de la spéléologie

L'éclairage sous terre

Topographie et photographie

Exploration

Plongée souterraine

Secours

Spéléologie scientifique

Maquettes mobiles

Interactivité

Épilogue

On peut longtemps causer des raisons qui ont conduit à la fermeture du musée, mais on peut envisager les raisons suivantes :

La situation géographique du musée, hors de tout circuit touristique important, le visiteur devait venir pour ça contrairement à St Beat ou à la fontaine de Vaucluse situé sur le parcours d'un site touristique. Il en aurait été probablement autrement si ce musée aurait été proche ou sur le sentier du lac souterrain de St Léonard ou de la grotte de St Maurice.

L'initiateur du musée était d'un enthousiasme et savait motiver les visiteurs, il en parlait souvent dans les médias lors d'organisation d'exposition temporaire.

La mise en place d'un gardien sans motivation, je ne parle pas ici des deux derniers, qui par sa léthargie a contribué à la déchéance du musée, je l'ai constaté moi-même, un jour, en vendant les billets d'entrée il ne nous à même pas regardé trop occupé devant son écran en fumant sa cigarette. Il se qualifiait lui-même de seul spéléologue professionnel de suisse....

Le manque d'intérêt au niveau communal ou beaucoup d'habitants et mêmes certains élus m'ont avoué n'avoir jamais visité le musée.
Un gardien me disait que jamais les écoliers de la commune n'ont visité le musée dans le cadre d'une promenade durant son mandat.

Enfin nous sommes en Valais et pour entretenir des clichés, des raisons politiques ne sont peut-être pas étrangères à sa fermeture.

Concert Brunstatt Mulhouse

Renard — 2023-05-31T05:34:35Z

Concert de la chorale Ardon & St Séverin à l'église Ste Odile de Brunstatt près de Mulhouse le 28 mai 2023.

Alleluia Les Monts

Heaven

Passer le pont

Tibie poiem lors de la visite de Mulhouse

Je chante à l'eau de ma fontaine

Everybody sing freedom

Intrada

Et bonjour à toi l'artiste

Billy

Complainte de Pablo Neruda

Xango

Alleluia Cohen

Un banc, un arbre, une rue

Seigneur dans tes mains

La paix

Oh mon ile

Ils sont vivants

Enregistrements au smartphone traités avec Kdenlive

Machines en images

Renard — 2023-05-19T21:04:03Z


Energic: Brevet Patissier Villefranche France Moteur Slanzi Italie


Energic: Tracteur monoaxe articulé central 4 x 4 avec système de relevage hydraulique ici avec une charrue


Rapid: Rapid motorisé MAG 2055 Roue jumelée remorque spéciale transport de bois


Rapid: Rapid chenillé !


Aebi AM 70 spécial course: AM 70 Le diamètre des roues n'est pas d'origine. Le moteur est un MAG plus récent que la machine


Rapid: Rapid modifié. Moteur de voiture et embrayage spécial.


Faucheuse à moteur époque BCS


Aebi AM 70 à chenille: Aebi AM 70 équipé de chenilles pour la neige.....

Fauchage au Rapid Super Basco 1956

Renard — 2023-05-19T16:04:31Z

Fauchage au Rapid S modèle environ 1956

Moteur Briggs Straton Basco monocylindre essence